相較于其他茶類,溫和、醇厚、甜潤(rùn)的熟茶被更廣泛的當(dāng)作日常茶飲,去年天貓雙11其以絕對(duì)霸主占據(jù)品類NO.1。然而,并非所有熟茶都適合當(dāng)作日常品飲,它有著很多的前提條件,比如價(jià)格、口感、品質(zhì)等。雖說不同的人對(duì)日常品飲熟茶的級(jí)別要求有所不同,但今天我們的對(duì)象是普通大眾。
適合日常品飲的熟茶需具備5個(gè)特質(zhì)
01
合適的價(jià)格
什么是日常品飲?不說每天都喝,至少是高頻消耗。所以我們首先要考慮的就是:高頻消耗我們能不能消費(fèi)得起?
綜合身邊的喝茶情況和網(wǎng)上的一些數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),大多數(shù)人消費(fèi)的日常熟茶單價(jià)在幾十到兩百元之間,也就是一天2-4塊左右的價(jià)格,這個(gè)價(jià)位之間的熟茶能夠毫無壓力地拿出來品飲。
02
安全好品質(zhì)
作為日常入口的飲品,健康安全是底線,從源頭、到制作加工、再到倉儲(chǔ)以及運(yùn)輸都需衛(wèi)生安全、嚴(yán)格品控。
是否健康安全基本可以通過外形、湯色、香氣、滋味、葉底的正常與否及人體飲后是否舒服等反應(yīng)出來,因而,建議茶友在大量購買之前最好進(jìn)行試飲,如果條件不允許,建議選擇有一定知名度和口碑的品牌店鋪進(jìn)行購買。
其次,品質(zhì)得說的過去,它的等級(jí)不必太高,但須滿足嚴(yán)格選料、工藝地道,品飲起來能給人帶來愉悅感。表現(xiàn)在品質(zhì)上應(yīng)具備以下特征:
外形上,色澤鮮活油潤(rùn),條索清晰肥壯,茶條勻整,內(nèi)外用料一致,無非茶類夾雜物。
香純:干嗅、濕嗅無異味。
湯色紅濃明亮。喝下去無不適,滋味純正飽滿有回甜,水性細(xì)膩順滑。
葉底梗、葉、芽細(xì)嫩有光澤,葉質(zhì)柔軟有韌性,斷碎少較勻齊。
潤(rùn)元昌熟茶全線選自高海拔春茶原料,以嚴(yán)謹(jǐn)工藝制作而成,生態(tài)、安全、品質(zhì)好。中國好韻、勐海印象沱、老熟磚等產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)平,兼具價(jià)格和品質(zhì)優(yōu)勢(shì),是不錯(cuò)的日常消費(fèi)選擇。
03
好口感
好喝是茶友持續(xù)選擇一款茶的關(guān)鍵。
好喝的熟茶是什么樣的?一是無堆味香氣好,由于渥堆發(fā)酵工序,熟茶不可避免都會(huì)有一些堆味,這與人們的喜好是相矛盾的,時(shí)間的等待能夠解決這個(gè)痛點(diǎn),潤(rùn)元昌熟茶出廠前都會(huì)在倉庫陳化2年以上,使堆味基本散逸。二是滋味要鮮甜,鮮、甜都是接受度高、令人愉悅的滋味。三是湯感要潤(rùn)、要滑,給人舒服的口腔感受。
04
舒適的體感
溫潤(rùn)的熟茶,老少咸宜。一款品質(zhì)正常的熟茶基本不會(huì)讓人體感不適,除了堆味外熟茶還有另外一個(gè)痛點(diǎn),那就是燥感。很多剛剛制作出來的熟茶常常會(huì)感到燥感重,需要一定的時(shí)間使燥感褪去,如果是想要即時(shí)品飲,最好選擇經(jīng)過一定時(shí)間沉淀的熟茶。存放,可以退去渥堆發(fā)酵過程中的“火氣”,使茶湯更加柔軟舒適。
05
方便購買
對(duì)于一些產(chǎn)量稀少的熟茶,只能通過特定渠道購買到,選擇成本高,并非人人都有條件,顯然不適合作為日常品飲茶品。日常品飲的熟茶,需要解決老百姓購買渠道的問題,在線上或線下能夠輕松買到。
簡(jiǎn)而言之,一款適合日常品飲的熟茶需要達(dá)到價(jià)格、品質(zhì)、口感和一些其它因素的平衡。即將面市的801勐海印象沱可以說是一款非常適合日常品飲的熟茶,選料2015年細(xì)嫩春茶原料制作而成,滋味潤(rùn)甜明顯,歷經(jīng)4年陳化,堆味不顯春香明顯,湯感順滑細(xì)膩;口感好品質(zhì)高,價(jià)格實(shí)惠,日常品飲消耗首選。